Plony niektórych gatunków warzyw z naszej działki nie dadzą spożyć się jednorazowo w okresie ich owocowania. Dzięki temu i umiejętnemu ich przechowaniu będziemy mieli warzywa zimą i wczesną wiosną. Najdłużej, bo osiem miesięcy, możemy przechowywać warzywa korzeniowe, kapustę i cebulę. Kalafiory, kalarepa i dynia zachowują wartości spożywcze i zdrowy wygląd do około trzech miesięcy. Sałata, koperek, szpinak poza gruntem wytrzymują tylko kilkanaście dni. Najkorzystniejszą temperaturą do przechowywania wszystkich warzyw jest temperatura 0°C i powietrze o dużej wilgotności. W warunkach działki warzywa przechowuje się w kopcach i piwnicach. W kopcach, które zakładamy w październiku, umieszczamy marchew, buraka lub pietruszkę, a także kapustę, najlepiej odmiany Langendijker. W ziemi wykopujemy zagłębienie wielkości odpowiedniej do ilości posiadanych warzyw. Warzywa korzeniowe układamy luzem lub warstwami przesypując piaskiem lub piaszczystą ziemią. Przysypujemy następnie 5-6-centymetrową warstwą tej samej ziemi piaszczystej, a w miarę spadku temperatury kolejnymi warstwami, ziemią do 15 cm, 30 cm warstwy słomy, 20 cm warstwy ziemi. Buraki przechowujemy na powierzchni ziemi, bez kopania dołka, z takimi samymi warstwami ochronnymi. Pamiętajmy o zrobieniu wokół kopców rowków na głębokość ok. 30 cm zbierających nadmiar wody. Posiadając w naszym domku lub altanie piwniczkę, wykorzystujemy ją do przechowania warzyw umieszczając je w skrzynkach, pryzmach lub - jeśli jest odpowiednio głęboka - na półkach. Cebulę i czosnek, wymagające suchego powietrza, przechowujemy w domu, na strychu, w piwnicy mieszkania.
(Opublikowano: 11.07.2010r.)
Przy pomocy odpowiednio posadzonych drzew chronimy dach altany i wybraną jej ścianę przed nadmiernym nasłonecznieniem, natomiast do ochrony przed wiatrem potrzebne bada też krzewy. Zieleń umożliwi nam ukrycie się przed wzrokiem wścibskich przechodniów i zbyt natrętnych sąsiadów. Na tym kończymy wstępny fragment i by nie nudzić czytelnika, przechodzimy do konkretów. W tej części...A także: Ogrody zimowe , hurtownia budowlana łódź
(Opublikowano: 11.08.2010r.)
Znane są dwie formy pietruszki: korzeniowa (częścią jadalną jest korzeń), i naciowa (częścią jadalną są liście). Pietruszka jest rośliną dwuletnią. Temperaturowo jest mniej wymagająca od marchwi i bardziej wytrzymała. Nie ginie nawet przy temperaturach - 8°C. Nie znosi zacienienia. Wymaga gleby o bardzo dobrej strukturze, bogatej w próchnicę i dostatecznie wilgotnej. Pietruszka...