strona główna | mapa strony

Plony niektórych gatunków warzyw z naszej działki nie dadzą spożyć się jednorazowo w okresie ich owocowania. Dzięki temu i umiejętnemu ich przechowaniu będziemy mieli warzywa zimą i wczesną wiosną. Najdłużej, bo osiem miesięcy, możemy przechowywać warzywa korzeniowe, kapustę i cebulę. Kalafiory, kalarepa i dynia zachowują wartości spożywcze i zdrowy wygląd do około trzech miesięcy. Sałata, koperek, szpinak poza gruntem wytrzymują tylko kilkanaście dni. Najkorzystniejszą temperaturą do przechowywania wszystkich warzyw jest temperatura 0°C i powietrze o dużej wilgotności. W warunkach działki warzywa przechowuje się w kopcach i piwnicach. W kopcach, które zakładamy w październiku, umieszczamy marchew, buraka lub pietruszkę, a także kapustę, najlepiej odmiany Langendijker. W ziemi wykopujemy zagłębienie wielkości odpowiedniej do ilości posiadanych warzyw. Warzywa korzeniowe układamy luzem lub warstwami przesypując piaskiem lub piaszczystą ziemią. Przysypujemy następnie 5-6-centymetrową warstwą tej samej ziemi piaszczystej, a w miarę spadku temperatury kolejnymi warstwami, ziemią do 15 cm, 30 cm warstwy słomy, 20 cm warstwy ziemi. Buraki przechowujemy na powierzchni ziemi, bez kopania dołka, z takimi samymi warstwami ochronnymi. Pamiętajmy o zrobieniu wokół kopców rowków na głębokość ok. 30 cm zbierających nadmiar wody. Posiadając w naszym domku lub altanie piwniczkę, wykorzystujemy ją do przechowania warzyw umieszczając je w skrzynkach, pryzmach lub - jeśli jest odpowiednio głęboka - na półkach. Cebulę i czosnek, wymagające suchego powietrza, przechowujemy w domu, na strychu, w piwnicy mieszkania.

Tagi:

Cebula

Ze względu na słaby system korzeniowy, cebula wymaga gleb żyznych, próchniczych. Z uwagi na niebezpieczeństwo wystąpienia chorób i szkodników nie powinniśmy uprawiać cebuli na tej samej grządce częściej niż co trzy lata. Na glebach słabych dajemy ją w pierwszym roku po oborniku. Obornik wprowadzamy jesienią i przekopujemy glebę pozostawiając "wysztorcowane" skiby na zimę. Wiosną glebę grabimy i przystępujemy do siewu. Cebulę wysiewa się do połowy kwietnia w rzędy co 20 cm na głębokość 1-2cm. Przed siewem nasiona cebuli należy zaprawić przeciw szkodnikowi, tzw....

Maszyny leśne , pompy wody

Burak ćwikłowy

(Opublikowano: 30.07.2010r.)

Burak ćwikłowy należy w Polsce do podstawowych warzyw spożywanych jesienią i zimą. Jest rośliną dwuletnią. W pierwszym roku rozwija się wegetatywnie, a w drugim tworzy pędy kwiatostanowe. Częścią jadalną buraka są młode liście i ogonki oraz korzenie. Buraki wysiewa się później niż inne rośliny korzeniowe, gdyż kiełkują dopiero w temperaturze 8°C, są wrażliwe na...

A także: Ogrody zimowe , hurtownia budowlana łódź

Kapusta

(Opublikowano: 04.08.2010r.)

Rośnie najlepiej w klimacie wilgotnym o umiarkowanej temperaturze. Znosi lepiej chłody niż upały. Rośnie dobrze w miejscach zacienionych i przewiewnych. Powinna być uprawiana na glebach dobrych i wilgotnych - czarnoziemy, mady, lessy - bogatych w składniki pokarmowe, w pierwszym roku po oborniku. Kapustę można uprawiać po różnych roślinach, np. strączkowych, ogórkach, pomidorach,...